제가 진행하는 한우브랜드와 다른브랜드 입니다

 패키징이 이렇게 되어있는데,  사실 이것도 진공포장으로

근데 눈이 상향 평준화 되어버렸는지,

선물하시기에는 조금 미흡한가 싶어

가정용이라고 안내하며 

또는 캠핑장 등으로 주문하시기가 좋은 제품으로 추천합니다.

물론 저는 우리친정 집으로 보내기도 할꺼지만요

제품은 진공 포장으로 나가는데

받아보시면 갈변현상 확인될 수 있습니다.  

이는 상하거나 도축한지 오래된 고기가 아니라,

신선한고기 + 진공포장 하면 나오는 현상으로

 근육 조직에 들어이쓴 미오글로빈이 산소차단되어 나타나는 

갈변 현상입니다.

그래서 고기가 겹쳐져있는 부분에는 저런 현상이 보일 수 있지만

전혀 문제가 없는 제품임을 안내 합니다.

근데 유독 얇은 차돌에서 많이 보이네요 ㅎㅎ 

그런현상이 여튼 그 다음으로 넘어가께요 

PROMOTIONAL PRICE

가장 최근 도축한 제품으로 

냉동시 6개월 이상 가능한 제품입니다.

옵션 3개 까지만 합배가 가능합니다.

새벽 출고되는 제품인지라 발송 당일날에는 취소가 불가능하오니

꼭 스케쥴 확인해주세용~~ !!

ORDER AND DELIVERY

준비된 제품 소진시 마감합니다.

주문일 기준 익일 출고되나,

하루이틀의 지연이 있을 수 있습니다

(출고 후 하루만에 도착지에 가지 못할때에는

일부러 하루 늦추어 출고시킵니다)

하단링크가 가장 빠른 출고가 가능한 링크입니다 :) 

아침 일찍들어오면 당일 출고 하기도 해요 

1++ 투뿔 상품입니다.

보시면 제품이 토탈 6옵션에 고기부위는

삼각살/ 꾸리살/ 차돌 / 갈비살 / 등심 

이렇게 5가지 상품이 구성과 그람수가 조금씩 다른데요 

 하단에 잘 안내해 보겠습니다 

BRAND INFORMATION

본사에 따로 수주를 넣듯이 만들어 진 제품이고 

한우 가격이 좋을때 미리 준비해 둔 제품입니다.

중간과정을 줄여 저렴한 친구 인데 

손질도 꼼꼼히 잘 한 제품이에요 

 

제품 옵션마다 조금씩 다른데요 

토탈 안내되는 부위는 

삼각살/ 꾸리살/ 차돌 / 갈비살 / 등심 

이렇게 5가지인데요

이중 우리가 차돌과 갈비살, 

그리고 등심은 따로 안내 안해도될것같고

삼각살과 꾸리살은 모를 수 있을것 같아서 안내 해 보려구요 

삽각살 - 모든 옵션에 200G 씩 들어있는 제품입니다.

아 ㅠㅠ 삼각살 여름에 먹고 들어온건데 

그때는 샘플만 먹어보고 진행하려니 고기값이 맞지않아서 

사진이 따로없네요 ㅠㅠ 양해부탁드려요 

삼각살은 설도 부분의 일부분입니다.

설도는 뒷다리 - 엉덩이 부분인데

이 설도 안에서도 부위가 5 개 가 있거든요

그중 가장 부드러운 부위입니다.

구워드셔도 부드러운 상품이나

쎈불에서 빠르게 구워내셔야 맛나요 ㅎㅎ

육회, 불고가, 육전 용으로도 많이 쓰이는데

등급이 높은 아이들은 마블링이 좋아 구이용으로도 좋은 제품입니다

대신 삼각살은 높은 등급이어야 맛있어요

꾸리살

꾸리살은 앞 다리에 붙은 제품인데

끓여드실때 맛난 제품이라 보통 덩어리로 판매됩니다

투뿔인 제품인지라 마블링이 좋아 구이용으로도 가능하게끔

속에 있는 질긴 힘줄을 다 제거하고,

그리고 나서! 구이에 좋은 사이즈로 로스 낸 친구에요 

본래 질긴 힘줄이 있는 부위인데

그걸 다 제외하고 잘라 보냅니다. 

그래서 받아보실때에는 커다란 힘줄 부위는 보지 않으시고 

구이하기 좋은 사이즈와 두께로 

받아보실 것 입니다 ㅎㅎ

안내해드리는 제품중에  가장 담백합니다

그래서 사실 플필 준비하시는 실장님은 좋아하셨어요 

조금 질긴가 싶으면 끓여 드시라고 하고싶었는데

우리는 .. 너무 !! 잘 먹었어요 ㅎㅎ

허나, 기호에 따라 다를까 싶어

양념해서, 국용으로 사용 하시기도 좋다고 

함께 안내 해드립니다 ㅎㅎ

앗! 그리고 갈비살도 사진이없네

갈비살.. 우리가 아는 그맛...이라고 

간략하게 기제해도될까요... 

맛있는 갈비살.. 텍스쳐도 좋고 

저는 사실 갈비 / 늑간을 가장 좋아해서..

갈비살에 갈빗대 없이 가는데

그대로 갈비찜 하셔도 맛있습니다 ㅋㅋㅋ

순살갈비찜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 케케 

등심 

뭐..말이 필요할까 싶은 등심입니다 ㅎㅎ

등심은 프리미엄 세트에만 포함이 되어있어요 

그래서 사실 저는 꾸리와 / 삼각살을 처음 접해보신다면

가장 무난한 프리미엄 세트를 가장 추천해요



맛있찌뭐..

보는 이와중에도 침고이고...





깨알 등장한 우리 글라인더 어때요?

예쁘죠? 케케 ㅋㅋㅋㅋ

차돌

얇은 친구로, 맛은 있고 바싹 구워서 익혀도 맛있고 했는데

늘 식당에서는 얼려져서 있는것만 나오니까 

이렇게 해동시킨 제품은 첨이었어요 사실ㅋㅋㅋ

차돌은 본래 지방질이 좀 있는 제품이지요?!



차돌박이는 집에서 드실때 이렇게 많이 드시는지라

일부러 너무 얇지않고 살짝 두께감 있는 정도로 썰어보냅니다.



그래야 해동하시고 가정에서 구워드실때에도

한장 한장씩 땔떼, 화딱지가 덜납니다ㅋㅋㅋ



얇은고기 안가리는 편이라 

제일 빨리 익기도 해서 맛나게 먹었어요 

(사실 그냥 고기를 안가림)

차돌은 이렇게 구우셔도좋고, 

배추랑 한장한장 해서 샤브샤브 하시기도 좋고,

소금장에 찍어 드셔도 좋고 뭐든 좋음. 

바싹익혀서 약간 밥에 김 싸듯 드시는것도

맛나게 드시는 방법중 하나!! 

 갈변한 부분은 진공포장 부분인거 아시죠?

이는 상하거나 도축한지 오래된 고기가 아니라,

신선한고기 + 진공포장 하면 나오는 현상으로

 근육 조직에 들어이쓴 미오글로빈이 산소차단되어 나타나는 

갈변 현상입니다.

그래서 고기가 겹쳐져있는 부분에는 저런 현상이 보일 수 있지만

전혀 문제가 없는 제품임을 안내 합니다 :) 

혹시 CS 부분 필요하게될까봐 

꼼꼼히 안내 해봅니다

혹시 문제 생기시면 사진이 필요한데

하단건 확인 부탁드려용 ㅎㅎ

사진은 되도록 많이 찍어주시고

블로그에 성함과 전화번호 적어주시면

저희CS팀이 당일 또는 익일 연락 들어가도록 하겠습니다

그때 사진 첨부해 주시면됩니다 ㅎㅎ

PROMOTIONAL PRICE

가장 최근 도축한 제품으로 

냉동시 6개월 이상 가능한 제품입니다.

옵션 3개 까지만 합배가 가능합니다.

새벽 출고되는 제품인지라 발송 당일날에는 취소가 불가능하오니

꼭 스케쥴 확인해주세용~~ !!



ORDER AND DELIVERY



준비된 제품 소진시 마감합니다.

주문일 기준 익일 출고되나,

하루이틀의 지연이 있을 수 있습니다



(출고 후 하루만에 도착지에 가지 못할때에는

일부러 하루 늦추어 출고시킵니다)